藁ぼっちプロジェクト

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「藁わらぼっち」ってなぁに？

千葉に住んでいるみんな、とくに八街やちまた市、千葉市、佐倉さくら市のあたりに住んでいる子たちは、秋から冬にかけて、畑にいくつもの大きな茶色い山ができるのを見たことがないかな？あれは「ぼっち」といって、落花生らっかせい（ピーナッツ）を畑で乾燥かんそうさせるために山積づみにしたものなんだ。大豆だいずでぼっちをつくることもある。
雨にぬれないように、いまは山のてっぺんに、青いシートがかぶせてあることが多いけど、むかしはお米の稲藁いなわらで、農家さんが藁笠わらがさを編んで、ぼっちにかぶせていたんだ。それが藁ぼっち。いまでも藁ぼっちをつくっている農家のうかさんはいるよ。

なぜ「ぼっち」をつくるの？

落花生らっかせいは、水分の多い豆なんだ。堀ほり立てをゆでた、ゆで落花生も最近さいきん人気だけど、保存ほぞんがきく煎いり落花生（ピーナッツ）にするには、掘ってすぐに煎ることはできない。落花生は収穫しゅうかくしたあと、まずは畑で１週間くらい干ほして、それから大きなぼっちに積つみ上げて、１ヶ月以上畑で自然乾燥かんそうさせる。そうすることで、堀りたてよりも、豆の甘みがましていくんだ。これは大豆もおなじ。機械きかいをつかって短い時間で乾燥させるより、おいしいって言う人も多い。昔の人の知恵ちえってすばらしいね！

どんなことをする
プロジェクトなの？

ぼっちを見たことがある子たちは、おそらくそのぼっちは、藁笠わらがさではなくて、青いビニール（ブルーシート）をかぶっていたんじゃないかな。
ブルーシートは、どこでも手に入るし、値段ねだんも安くてとても便利べんりなんだけど、藁笠のぼっちって、昔ばなしに出てきそうで、すてきじゃない？それに藁笠は、使ったあと土に還かえるから、ごみにもならないんだ。
このプロジェクトは、落花生らっかせいや大豆だいずの種たねまきから参加さんかして、収穫しゅうかくして、ぼっち積づみをして、そしてさいごは、みんなで編あんだ藁笠をぼっちにかぶせていくプロジェクトなんだ。農家のうかさんといっしょに、千葉のすてきな風景ふうけいをつくっていこうよ！

参加すると、
どんないいことがあるの？

農家のうかさんや、お友だち、家族といっしょに、落花生らっかせいや大豆だいずの種たねまきから、収穫しゅうかくまでを体験たいけんできるよ。土にさわったり、虫を見つけたり、植物しょくぶつがそだっていくようすをみるのが好きな子たち（大人たちにも！）におすすめ！それと、農家さんたちは、まわりの自然環境しぜんかんきょうをよごさない農業のうぎょうをめざして、さまざまなくふうをしている。ふだんはなかなか話す機会きかいのない農家さんから、いろんな話がきけるとおもうよ。あと、自分たちでつくった藁ぼっちでできた落花生や大豆が食べられるのも、たのしみだね！

参加者募集中！

  • 藁ぼっちでできた落花生と大豆を味わおう!
    藁ぼっちフェスタ

    佐倉市内の農家さんとの協業で取り組んできた「藁ぼっちプロジェクト」も遂にフィナーレ。藁ぼっちでできた落花生と大豆の収穫祭「藁ぼっちフェスタ！」を開催します！

    開催日程 2026年2月11日（水・祝）11時〜16時
    会場 印旛沼サンセットヒルズ [佐倉市飯野町27]
    ●交通機関をご利用の方
    京成佐倉駅北口から佐倉市コミュニティバス内郷地区ルート乗車
    サンセットヒルズ下車(約13～18分) ※日没時刻　17:10頃
    京成佐倉駅北口発→サンセットヒルズ着：10:15/11:36/12:15/14:38
    サンセットヒルズ発→京成佐倉駅北口着:12:28/14:51/15:51/17:28
    参加費 無料 ※飲食・味噌づくり体験は有料
    参加団体 小出農園 / ビオ農縁 / フィールズ農園 / ゆーちゃんふぁーむ
    そのほか ギネス世界記録に挑戦！
    30秒間に、大豆をお箸で何個移動させられるかな！？
    （世界記録：25個 ※ギネス世界記録公式認定員は当日いません）
    タイムテーブル
    • 11:00

      オープン

    • 12:30

      大豆で！味噌作り体験

      12:30-/13:30- 各回5組まで［参加費 ¥1,200］

      申込みはこちら

    • 14:00

      藁ぼっちトーク／トークテーマ
      「お米と大豆と気候変動」

      【登壇者】林農園：林 重孝さん、有機米農家：菊間秋彦さん、結び合い農園：丹上徹さん
      【司会進行】フィールズ農園：茂木

    • 15:00

      落花生・大豆で！おやつタイム
      お豆を炒って、食べてみよう！無料

      ※落花生・大豆アレルギーの方の参加はお控えください

    • 15:50

      閉会式

      「ギネス世界記録に挑戦！」表彰式
      「藁ぼっちのうた」をうたおう♪

    同日開催「第1回 もえもえ燃えよ！焚き火ヒルズ」
    手ぶらで焚き火体験や冬キャンプギアを体験できたり、サツマイモ農家による絶品焼き芋体験も楽しめます。
    詳細はこちら

終了しました！

  • 藁ぼっちプロジェクト特別講座
    「田んぼを知ろう！」

    お米を作るだけでない、様々な役割を担う田んぼ。
    藁ぼっちプロジェクトでは、もっと皆さんに田んぼを知って、親しんでもらうため、お米農家のビオ農縁さんと、まるごといんばぬまプロジェクト・山内可奈子さんをお招きして、お米づくりと、田んぼの生き物のお話を伺うイベントを開催します。

  • 大豆の種まき＆不耕起畑野菜のいろいろクッキング

    佐倉市内で無農薬・無化学肥料・不耕起栽培で大豆を育てているフィールズ農園で開催される大豆の種まきです。
    秋には枝豆として若さやを収穫し、冬には乾燥した大豆をぼっち積みして、翌年に脱穀。
    それから味噌になり、醤油になり...と、姿を変えて、一年中私たちにおいしさを届けてくれる、大事な大豆の、種まきです！

  • 大豆のぼっち積み＆焼き芋・焚き火料理

    「ぼっち」といえば落花生が定番ですが、当園では大豆をぼっち乾燥させています。当日は、刈り取った大豆でぼっちを作り、みなさんに編んでいただいた藁笠をかぶせます。
    そして作業の合間のおやつは、焼き芋！食べ放題！他にも、焚き火を使って料理をしてみたい食材があればぜひ持って来てくださいね。

  • 第4回夜道ーヨリミチー🌙ユーカリ浪漫🌙

    昨年も参加させていただいたユーカリが丘「夜道ヨリミチ」に出店します！
    今年は、活動紹介のほかにも、プロジェクト参加農家さんの野菜販売やドリンク販売もしますよ！

収穫祭しゅうかくさい

自分たちが種たねまき、藁笠編わらがさあみ、ぼっち積づみに参加した落花生らっかせいや大豆だいずは、おいしくできたかな？農家さんといっしょに、収穫しゅうかくをお祝いわいしよう！来年らいねんの２月に開催かいさいするよ。

参加農家さんたち

大人の皆さんへ

このプロジェクトは、落花生や大豆のぼっちの、雨除けの主流であるブルーシートの使用を、環境保全型農業を営む農家と、地域住民の協力のもと、稲藁を用いた藁笠の使用へと変換・普及していくプロジェクトです。

石油資源の節約、農村景観の保全、環境保全型農業への理解増進、資源循環促進の啓発、食育など、多方面での波及を目指し、誰にとっても身近な「食」を起点に、広い視野で環境問題をとらえるきっかけ作りとなることを願って企画いたしました。

ご賛同いただける方はぜひご家族やご友人をさそって、プロジェクトにご参加ください。遠方にお住まいの方や直接畑に足を運べない皆様には、寄付金や寄附グッズの購入を通じて本プロジェクトをご支援いただくこともできます。（準備中）

土に種をひとつ落とすと、種から芽を出した植物には、それまでにはそこにいなかった菌や微生物が寄生し、葉や花は新たな虫や蜂、鳥を引き寄せ、その変化はさらに波紋のように広がって、周囲の自然環境を大きく変えていきます。

私たちの取り組みは、まだ小さなものですが、土に落とされた一粒の種のように周囲に変化をもたらし、成長してくれることを願っています。

皆様のご支援・ご声援をよろしくお願いいたします。

「〜千葉の原風景を未来の子どもたちに〜藁ぼっちプロジェクト！」

参加団体：ビオ農縁　小出農園　佐倉小林農園　ゆーちゃんふぁーむ　フィールズ農園
助成：ちば環境再生基金
企画・制作：一般社団法人フィールズ・フィールズ